Usuba
Пряники с медом и имбирем
Ароматные пряники с пряными специями, медом и молоком. Тесто получается мягким и легко режется, а готовые пряники имеют хрустящую корочку и нежный мякиш внутри.
- Всего
- 120 мин
- Стандартная порция
- 127,5 г
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, добавьте сахар и молоко. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси остыть 10 минут. Добавьте мед и перемешайте.
- 2
Шаг 2
В миску с мукой добавьте молотую гвоздику, корицу и молотый имбирь. Всыпьте соду.
Влейте остывшую масляную смесь в сухие ингредиенты и тщательно вымесите тесто ложкой. Оно будет жидким, но после охлаждения станет пригодным к раскатке.
Накройте тесто пленкой и поставьте в холодильник на 1–1,5 часа.
- 3
Шаг 3
Присыпьте стол мукой и раскатайте тесто толщиной 3–5 мм.
Вырежьте пряники металлическими формами или обычным стаканом. Аккуратно перенесите их на противень, выстеленный пергаментной бумагой.
- 4
Шаг 4
Выпекайте в духовке при температуре 180–200 градусов до золотисто-коричневого цвета 5–10 минут. Время зависит от мощности вашей духовки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
