Usuba
Хлеб с базиликом и сыром на кефире
Быстрый хлеб на основе кефира с ароматным базиликом и расплавленным сыром. Тесто готовится без дрожжей, поэтому весь процесс занимает около часа. Базилик и сыр — лишь один из вариантов: можно добавить любую зелень, орехи, кусочки овощей или фруктов. Хлеб получается мягким внутри с хрустящей корочкой.
- Всего
- 75 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте муку, кефир, растительное масло, соду, соль и сахар. Добавьте мелко нарезанный базилик и натёртый сыр. Замесите плотное тесто.
Оставьте тесто на 30 минут при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
Застелите противень пекарской бумагой или смажьте растительным маслом.
Выложите тесто в форме батона или любой другой формы на ваше усмотрение.
- 3
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °C.
Взбейте яйцо и смажьте им батон. Ножом сделайте диагональные параллельные надрезы по всей поверхности.
- 4
Шаг 4
Выпекайте 20–30 минут до золотистого цвета.
Откройте духовку, посыпьте хлеб тёртым сыром и выпекайте ещё 10 минут до расплавления сыра.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
