Usuba
Блины из смеси муки со льном
Пышные блины с добавлением льняной, ржаной и пшеничной муки. Тесто взбивается с яйцами, молоком и сметаной, затем охлаждается. При жарке блины поднимаются и слегка раздуваются, приобретая интересную текстуру.
- Всего
- 50 мин
2
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Взбейте яйца с молоком, содой, солью, сахаром и сметаной до однородности. Добавьте просеянную пшеничную муку, ржаную и льняную муку. Перемешайте до гладкого теста без комков.
- 2
Шаг 2
Поставьте тесто в холодильник на 20 минут.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, растопите на ней масло и распределите его по всей поверхности. Половником наливайте тесто тонким слоем.
Блины будут подниматься и раздуваться во время жарки — это нормальное поведение. Жарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
