Usuba
Блины с творожной начинкой
Нежные блины с творожной начинкой — простое и сытное блюдо. Творог смешивают с сахаром и ванилью, заворачивают в блин и обжаривают до золотистой корочки. По желанию добавьте в начинку изюм, цедру лимона или молотые орехи для большей выразительности вкуса.
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Приготовьте тесто для блинов. В молоко добавьте яйцо, сахар и соль, размешайте венчиком. Постепенно добавляйте муку, помешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться жидким и однородным.
- 2
Шаг 2
Подготовьте творожную начинку. Смешайте творог с сахаром и яичным желтком, добавьте ванилин. Перемешайте до однородной консистенции.
- 3
Шаг 3
Пожарьте блин на сковороде до светло-золотистого цвета. Переверните его и положите на одну половину примерно 1 столовую ложку творожной начинки. Заверните блин пополам или конвертом. Для надёжности смажьте край блина яйцом перед складыванием.
- 4
Шаг 4
Обжарьте завёрнутый блин с обеих сторон до золотистой корочки. Выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
