Usuba
Хрустящая брускетта с помидорами и чесноком
Итальянская закуска с поджаренным хлебом, свежими помидорами, чесноком и базиликом. Готовится за несколько минут и подходит как к вину, так и в качестве лёгкой закуски. Хлеб хорошо впитывает оливковое масло, помидоры слегка прогреваются на сковороде, сохраняя свежесть.
- Всего
- 10 мин
- Стандартная порция
- 139,2 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Поджарьте хлеб на сухой сковороде или в духовке при 200 °C до золотистой корочки. В духовке это займёт 3–5 минут в зависимости от размера ломтя.
- 2
Шаг 2
Нарежьте помидоры кубиками с ребром около 0,5 см. Мелко нарубите чеснок.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду, добавьте немного оливкового масла и выложите помидоры с чесноком. Прогревайте 1–2 минуты, чтобы не потерять свежесть. Добавьте бальзамический крем, перемешайте и снимите с огня.
- 4
Шаг 4
Пропитайте поджаренный хлеб оставшимся оливковым маслом, распределяя его равномерно на каждый ломоть. Выложите сверху тёплые помидоры, посолите, посыпьте свежемолотым чёрным перцем и мелко нарезанной зеленью. Подавайте сразу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
