Usuba
Брускетты с карамелизованным пореем и бри
Хрустящие ломтики хлеба с мягким сыром бри, золотистым пореем и помидорами. Блюдо готовится под грилем до расплавления сыра и получается горячей закуской с контрастной текстурой.
- Всего
- 36 мин
- Стандартная порция
- 386,8 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
У порея срежьте тёмно-зелёные листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и тонко нашинкуйте.
- 2
Шаг 2
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте порей и тимьян, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, 15–20 минут до мягкости и золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Разогрейте гриль в духовке.
- 4
Шаг 4
Выложите ломтики хлеба на противень. Разложите сверху нарезанный кусочками бри и готовый порей. Положите тонкие ломтики помидоров, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
Отправьте под гриль на 5–8 минут, пока сыр не начнёт плавиться и помидоры не зарумянятся. Подавайте сразу.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
