Usuba
Баранина в бульоне по-бурятски
Традиционное бурятское блюдо из мяса, тушённого в ароматном бульоне с луком и специями. Мясо получается нежным, а бульон насыщенным. По желанию можно добавить картофель.
- Всего
- 60 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте баранину порционными кусками и выложите в кастрюлю объёмом 5 литров.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте половинками или четвертинками и добавьте в кастрюлю к мясу.
- 3
Шаг 3
Залейте мясо водой, добавьте соль по вкусу. Доведите до кипения на сильном огне, затем снизьте температуру до средней и варите 40–60 минут.
За 5 минут до окончания варки добавьте лавровый лист и молотый чёрный перец. Подавайте мясо в глубокой тарелке с горячим бульоном.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
