Usuba
Куриный суп бозартма с картофелем
Традиционный суп с курицей и картофелем. Мясо обжаривается с луком до золотистой корочки, затем варится с крупными кусками картофеля. Подаётся горячим со свежей зеленью.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 1 140,3 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук полукольцами. Обжарьте на сливочном масле в глубокой сковороде или чугунке до мягкости.
- 2
Шаг 2
Нарежьте куриное филе бедра порционными кусками. Добавьте к луку и обжарьте до румяности. Посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Нарежьте картофель крупными кусками. Добавьте к курице и залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
Варите под крышкой 25–30 минут до готовности картофеля. Посолите по вкусу.
Положите лавровый лист, выключите огонь и накройте крышкой. Дайте супу настояться 10–15 минут.
Подавайте горячим, посыпав рубленой петрушкой и укропом.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
