Usuba
Бутерброд с печеным перцем и творожным сыром
Простая закуска со сливочным творожным сыром и запеченным красным перцем. Перец маринуется с бальзамиком и чесноком, раскрывая глубокий вкус. Хрустящий хлеб, нежный сыр и хрустящий салат создают идеальное сочетание. Перец становится еще вкуснее на следующий день.
- Подготовка
- 720 мин
- Приготовление
- 90 мин
- Всего
- 810 мин
- Стандартная порция
- 102,2 г
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Выложите красный перец в форму, смажьте растительным маслом и запекайте в духовке 40 минут при 200 градусах.
Сразу же переложите запеченный перец в полиэтиленовый пакет, завяжите его и дождитесь, пока содержимое остынет до теплого состояния.
- 2
Шаг 2
Аккуратно снимите кожицу с перцев и удалите семена. Переложите в миску. Слейте образовавшийся сок.
- 3
Шаг 3
Разогрейте в сотейнике 2 столовые ложки растительного масла. Добавьте теплое масло к перцам вместе с 2 чайными ложками бальзамического уксуса и измельченным зубчиком чеснока.
Посолите, поперчите и попробуйте. При необходимости добавьте еще бальзамика для большей остроты.
- 4
Шаг 4
Закройте миску крышкой или фольгой и уберите в холодильник настаиваться. Лучше всего перец раскрывает вкус на следующий день.
- 5
Шаг 5
Нарежьте французский багет и подсушите кусочки на сухой сковороде.
- 6
Шаг 6
Намажьте каждый кусочек хлеба творожным сыром. Сверху аккуратно выложите листики зеленого салата.
- 7
Шаг 7
Нарежьте печеный перец крупными полосками и распределите по бутербродам. По желанию украсьте несколькими стружками твердого сыра.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
