Usuba
Чиабатта с молочным порошком
Итальянский хлеб с нежной структурой и хрустящей корочкой. Сухое молоко придаёт тесту мягкость и лёгкий сливочный вкус. Готовится просто: замешивается, расстаивается и выпекается до золотистого цвета.
- Всего
- 140 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте муку, сухие дрожжи, молочный порошок и соль. Добавьте оливковое масло и тёплую воду. Вымесите тесто до однородности.
- 2
Шаг 2
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час для первого подъёма.
- 3
Шаг 3
Сформируйте из теста буханку. Накройте полотенцем и дайте подняться ещё 45 минут.
- 4
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 200 °C в течение 20–25 минут до золотистого цвета.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
