Usuba
Итальянская фокачча с оливками
Ароматная лепёшка с хрустящей корочкой, щедро смазанная оливковым маслом и украшенная оливками, морской солью и итальянскими травами. Простой рецепт для домашнего приготовления.
- Всего
- 90 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разведите дрожжи и сахар в тёплой воде, дайте постоять, пока дрожжи не начнут пениться.
В большую миску просейте муку и в углубление введите дрожжи, соль и 1 столовую ложку оливкового масла.
Замесите тесто, добавляя при необходимости по 1 столовой ложке тёплой воды. Вымесите тесто и скатайте шар.
- 2
Шаг 2
Вылейте 2 столовые ложки оливкового масла в большую миску. Смажьте шар из теста маслом, накройте полотенцем и поставьте на 30 минут для расстойки.
- 3
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите тесто на посыпанную мукой рабочую поверхность.
- 4
Шаг 4
Раскатайте толстую лепёшку и выложите её на смазанный маслом противень.
Сверху смажьте лепёшку оливковым маслом, посыпьте крупной солью, травами и кружочками оливок.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
