Бургер с котлетой, беконом и сыром

Обжарьте бекон на сковороде до хрустящего состояния с обеих сторон.

На той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, затем добавьте измельченный чеснок и готовьте еще пару минут.

Добавьте в фарш яйцо, черный перец, обжаренный лук с чесноком и тщательно перемешайте. Соль не требуется — бекон и соусы достаточно раскроют вкус.

Сформируйте котлеты из фарша и обжарьте их на оливковом масле по 5–7 минут с каждой стороны. После переворачивания выложите сыр на котлету, чтобы он расплавился.

На той же сковороде обжарьте булочки до золотистого цвета.

Приготовьте соус: смешайте барбекю, кетчуп и острый чили соус, или сделайте соус из дижонской горчицы с лимонным соком и сливками.

Соберите бургер: намажьте нижнюю булочку соусом, выложите лист салата айсберг, ломтик помидора, котлету с сыром, соленый огурец и бекон. Смажьте соусом верхнюю булочку и накройте бургер.