Usuba
Пышные блины с дырочками на дрожжах
Воздушные блины с характерными дырочками благодаря дрожжевой закваске. Тесто настаивается, чтобы дрожжи поднялись и создали пористую структуру. Блины получаются мягкими и пышными, идеальны к завтраку или полднику.
- Всего
- 90 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Взбейте яйца миксером до однородности.
- 2
Шаг 2
Аккуратно влейте молоко комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Добавьте сахар и соль, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Смешайте дрожжи с мукой. Аккуратно всыпьте смесь в молоко, размешивая, чтобы не образовались комочки.
- 5
Шаг 5
Оставьте тесто в тёплом месте на 1 час, чтобы дрожжи поднялись.
- 6
Шаг 6
Взбейте тесто миксером ещё раз.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду. Жарьте блины на раскалённой сковороде до золотистого цвета с обеих сторон.
Попробуйте первый блин и отрегулируйте вкус: при необходимости добавьте соль, сахар, муку или молоко. Для более сладких блинов можно увеличить количество сахара.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
