Usuba
Селедочный салат с говядиной и сливками
Скандинавский салат с селедкой, отварной говядиной, картофелем и свежими овощами. Слои ингредиентов украшены взбитыми сливками и зеленью — праздничное блюдо с пикантным вкусом.
- Подготовка
- 120 мин
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 160 мин
- Стандартная порция
- 738 г
1
Ингредиенты
Всего 13- Сельдь
175 г≈ 1/2 шт - Картофель
150 г≈ 1 шт - Свекла
125 г≈ 1/2 шт - Соленые огурцы
32.5 г≈ 1/2 шт - Репчатый лук
75 г≈ 1/2 шт - Яблоко
91 г≈ 1/2 шт - Говядина
25 г≈ 1/2 ломтик - Куриное яйцо
12.5 г≈ 1/4 шт - Сливки
47.5 мл≈ 3 ст. л. - Петрушка
по вкусу≈ 2/3 ч. л. - Укроп
по вкусу≈ 2/3 стебель - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт - Соль
по вкусу
Приготовление
- 1
Шаг 1
Селедь выпотрошите, очистите от кожи и костей. Филе мелко нарежьте.
- 2
Шаг 2
Говядину отварите до готовности.
- 3
Шаг 3
Картофель сварите в мундире, остудите и очистите.
- 4
Шаг 4
Картофель, маринованную свеклу, соленые огурцы, лук и яблоки нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Соедините все нарезанные ингредиенты с селедкой и мелко нарезанной говядиной. Добавьте немного маринада от свеклы. Посолите и поперчите по вкусу.
- 6
Шаг 6
Выложите салат горкой в салатник. Украсьте дольками вареного яйца, маринованной свеклы и зеленью петрушки и укропа.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите взбитые сливки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
