Usuba
Пикша в панировке с картофелем фри в аэрогриле
Хрустящая рыба без лишнего масла — аэрогриль позволяет добиться идеального результата. Горячий воздух создаёт звонкую корочку на филе, а картофель становится золотистым и лёгким. Блюдо подают с лимоном и соусом тартар.
- Всего
- 40 мин
- Стандартная порция
- 296,6 г
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления.
- 2
Шаг 2
Картофель фри пожарьте в аэрогриле на режиме для замороженных полуфабрикатов. Готовый картофель посолите. При желании накройте фольгой, чтобы он оставался горячим во время приготовления рыбы.
- 3
Шаг 3
Смешайте муку с паприкой, сушёным чесноком, солью и чёрным перцем.
- 4
Шаг 4
Рыбу разделайте и обсушите бумажным полотенцем. Обвалляйте филе в мучной смеси со всех сторон.
- 5
Шаг 5
Обмакните филе во взбитое яйцо.
- 6
Шаг 6
Обвалляйте в панировочных сухарях панко, хорошо прижимая их к рыбе.
- 7
Шаг 7
Сбрызните панированное филе растительным маслом со всех сторон. Это обеспечит хрустящую корочку при минимальном количестве жира.
- 8
Шаг 8
Жарьте рыбу в аэрогриле при температуре 200 °C в течение 6 минут. Переверните филе и жарьте ещё 6 минут до золотистой корочки.
- 9
Шаг 9
Подавайте горячую рыбу с картофелем фри, дольками лимона и соусом тартар.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
