Плавленый бутерброд с тремя сырами

Нарежьте хлеб на ломтики нужной толщины.

Нарежьте или натрите сыр. Можно использовать тонкие ломтики или стружку.

Намажьте первый кусок хлеба размягченным сливочным маслом с одной стороны.

Выложите сыр на сухую сторону хлеба.

Положите хлеб с сыром на холодную сковороду маслом вниз. Накройте вторым куском хлеба.

Включите плиту на средний огонь.

Придавите бутерброд грузом — подойдут тяжелая тарелка, сковорода или сотейник.

Когда нижний хлеб подрумянится, смажьте верхний кусок сливочным маслом и переверните бутерброд. Продолжите обжаривать без груза.

Когда вторая сторона тоже подрумянится, бутерброд готов.

Разрежьте бутерброд пополам и подавайте сразу же.