Соус из белых грибов с томатом
Ароматный соус с нежными кусочками грибов, чесноком и тимьяном. Подходит к пасте, полене и кростини. Готовится на основе белых грибов с добавлением томатной пасты для глубины вкуса.
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 40 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Мелко нарежьте чеснок и обжарьте его с тимьяном на среднем огне до золотистого цвета.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте белые грибы и добавьте их в сковороду. Готовьте на сильном огне, пока грибы не выпустят сок.
- 3
Шаг 3
Уменьшите огонь. Через 10 минут добавьте томатную пасту, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте до загустения соуса и полной мягкости кусочков грибов.
- 5
Шаг 5
Сбрызните соус сухим вином или бульоном. Подавайте с пастой, полентой или кростини.
