Печенье с имбирём и кокосовым маслом
Хрустящее печенье с острым имбирём и нежным кокосовым маслом. Сочетание пшеничной и овсяной муки даёт печенью интересную текстуру, а замороженный имбирь обеспечивает ровный вкус без неприятных волокон.
- Приготовление
- 45 мин
- Всего
- 45 мин
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Очистите свежий имбирь и заморозьте его. Замороженный корень не будет распадаться на волокна при добавлении в тесто и обеспечит равномерное распределение вкуса.
- 2
Шаг 2
Смешайте пшеничную муку, овсяную муку, сахарный сироп, кокосовое масло, натёртый замороженный имбирь, специи и соду. Тесто должно быть однородным и хорошо вымешанным.
Поместите тесто в герметичную ёмкость или пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Достаньте тесто из холодильника, раскатайте его в пласт и вырежьте печенье нужной формы.
- 4
Шаг 4
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 8–10 минут до золотистого цвета.
