Usuba
Яйца всмятку с рыбными тостами
Нежные яйца всмятку в сочетании с хрустящими тостами, намазанными анчоусным и форельным маслом. Элегантное блюдо для завтрака или лёгкого перекуса с морепродуктами.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 304,5 г
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Поместите консервированное филе анчоусов в ступку с половиной сливочного масла и разотрите. Вторую половину масла смешайте с копчёной форелью в блендере до однородного пюре.
- 2
Шаг 2
Подсушите белый хлеб в тостере или на сковороде. Нарежьте его полосками шириной около 2 см. Половину полосок намажьте анчоусным маслом, вторую половину — форельным.
- 3
Шаг 3
Вскипятите воду с солью. Аккуратно опустите яйца и варите ровно 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Подавайте яйца в рюмочках вместе с рыбными тостами.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
