Usuba
Жареные кабачки с помидорами и сливочным соусом
Хрустящие кольца молодых кабачков, обжаренные в муке с чесноком, чередуются с помидорами и скрепляются нежным творожно-сметанным соусом с зеленью. Лёгкое и аппетитное блюдо, готовое за 20 минут.
- Всего
- 30 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачки и помидоры нарежьте кольцами толщиной 1 см.
- 3
Шаг 3
Зелёный лук и укроп мелко порубите. Часть зелени отложите для подачи.
- 4
Шаг 4
В миске смешайте муку с молотым чесноком, адыгейской солью и солью по вкусу.
- 5
Шаг 5
Обвалляйте кольца кабачков в мучной смеси со всех сторон.
- 6
Шаг 6
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте кабачки на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
Приготовьте соус: смешайте творожный сыр со сметаной, добавьте нарезанную зелень и адыгейскую соль.
- 8
Шаг 8
Выложите готовые кабачки на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
- 9
Шаг 9
Соберите блюдо слоями: на кольцо кабачка выложите соус, затем колечко помидора, снова соус и накройте вторым кольцом кабачка.
- 10
Шаг 10
Подавайте блюдо, украсив оставленной зеленью.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
