Кофе брюло с апельсином и специями

Name: Кофе брюло с апельсином и специями
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 порц.
Ingredients: 0.13 шт Апельсины; 0.04 стакан Бренди; 0.04 стакан Куантро; 1.50 шт Гвоздика; 0.38 ломтик Лимонная цедра; 0.25 шт Палочки корицы; 0.13 ст. л. Сахар; 0.38 стакан Черный кофе

Праздничный кофейный напиток с карамелизированными специями, апельсином и алкоголем. Готовится прямо перед гостями с эффектным поджиганием — классический рецепт французской кухни.

Всего: 15 мин
Стандартная порция: 135,5 г

Ингредиенты

Всего 8

Приготовление

1
Шаг 1
Специальным ножом для цедры срежьте кожуру апельсина по спирали. Воткните гвоздику в цедру и выложите в небольшую кастрюлю.
2
Шаг 2
Добавьте бренди, куантро, лимонную цедру, палочки корицы и сахар. Слегка подогрейте на среднем огне, постоянно помешивая.
3
Шаг 3
Аккуратно поднесите кастрюлю к огню или подожгите жидкость спичкой. Дайте ей гореть несколько секунд, затем вылейте в горячий чёрный кофе.
Перемешайте, разлейте в маленькие чашки и подавайте.

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

Отметьте приготовление

ОценитеОцените результат

Оценка сохранится после входа

8 рецептов

Кофе брюло с апельсином и специями

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Приготовили?Приготовили этот рецепт?

ОценитеОцените результат

Рождественский пудинг с сухофруктами и специями

Фруктовый сидр с пряностями

Глинтвейн из белого вина

Белый глинтвейн с пряностями и цитрусом

Чай масала с молоком

Горячий пунш с ромом и мадерой

Кофейный лимонад со льдом

Глинтвейн с жимолостью и апельсиновым соком

Сайт можно поставить как приложение