Usuba
Телятина с помидорами и сыром
Итальянское блюдо из нежного мяса с хрустящей панировкой, запечённого с помидорами, сыром и ароматным орегано. Быстрое и элегантное решение для обеда или ужина.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 349,8 г
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
Взбейте яйцо в тарелке. В отдельную тарелку выложите консервированные помидоры и слегка разомните их вилкой. Высыпьте панировочные сухари на блюдо.
- 2
Шаг 2
Разогрейте сковороду и выложите несколько кусочков сливочного масла.
- 3
Шаг 3
Окуните мясо в яйцо и обваляйте со всех сторон. Затем переложите в панировочные сухари и снова обваляйте со всех сторон. Выложите панированное мясо на сковороду и обжарьте 2–3 минуты с каждой стороны.
- 4
Шаг 4
Когда одна сторона подрумянится до золотистого цвета, переверните мясо и обжарьте другую сторону.
- 5
Шаг 5
Выложите мясо на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 6
Шаг 6
Положите на каждый кусок ломтик сыра, выложите помидоры и посыпьте орегано. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 4–6 минут до расплавления сыра.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
