Шаурма с сыром и говядиной

Разверните армянский лаваш и сложите его вдвое с одного края. Это укрепит хлеб и предотвратит разрыв при заворачивании начинки.

Натрите сыр на терке. Выложите половину сыра прямоугольником на подготовленный лаваш.

Обжарьте говяжий фарш на растительном масле до готовности. Остудите и выложите половину фарша поверх сыра.

Нарежьте помидоры и разложите на фарш. Смажьте сырным соусом.

Нарежьте лук тонкими полукольцами. Разложите половину лука поверх соуса.

Мелко порубите зелень и щедро посыпьте поверх лука.

Посолите и поперчите начинку по вкусу. Заверните края лаваша внутрь.

Скатайте лаваш в плотный рулет. Аналогично приготовьте вторую шаурму.

Разогрейте сковороду со сливочным маслом. Выложите шаурму и обжарьте с двух сторон на среднем огне до хрустящей золотистой корочки.