Домашние мясные колбаски по-уральски
Сочные колбаски из говядины с чесноком, приготовленные на сковороде. Блюдо готовится из простых ингредиентов и требует предварительного охлаждения фарша. Подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
- Подготовка
- 360 мин
- Приготовление
- 50 мин
- Всего
- 410 мин
2
Ингредиенты
Всего 5
Приготовление
- 1
Шаг 1
Вымойте мясо, обсушите его и дважды пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Разведите фарш небольшим количеством воды, посолите и поперчите. Растертый с солью чеснок добавьте в смесь и тщательно перемешайте.
Поставьте фарш в холодильник на 5–6 часов.
- 3
Шаг 3
Из охлажденного фарша сформируйте колбаски. Разогрейте топленое масло на сковороде и обжарьте колбаски до готовности.
- 4
Шаг 4
Подавайте колбаски с помидорами, огурцами или томатным соусом с грибами.
