Красная чечевица со специями и карри
Питательное блюдо из чечевицы с ароматными специями. Подходит для постного меню — готовится на растительном масле. Сочетание карри, чеснока и перца создает насыщенный вкус.
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Чечевицу промойте, залейте подсоленной холодной водой и доведите до кипения. Уменьшьте нагрев и варите под крышкой около 10 минут.
- 2
Шаг 2
Чеснок очистите и нарежьте кружочками. Лук-порей нарежьте кусочками. Перец чили и красный сладкий перец разрежьте пополам и очистите от семян.
- 3
Шаг 3
Красный перец нарежьте узкими полосками. В горячей сковороде разогрейте топленое масло. Помешивая около 2 минут, поджарьте лук, чеснок и перец.
- 4
Шаг 4
Посыпьте карри-порошком. Добавьте чечевицу вместе с отваром. Тщательно перемешайте и тушите еще 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
