Usuba
Куриные шашлыки с лимоном и шафраном
Сочные куриные шашлычки в ароматном маринаде с лимонным соком и восточными нотками шафрана. По желанию можно чередовать курицу с овощами и грибами на шампурах.
- Всего
- 30 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Выжмите сок из лимонов в большую миску. Добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец. Нарежьте куриное филе кусочками и выложите в миску. Хорошо перемешайте.
- 2
Шаг 2
В ступке измельчите шафран со щепоткой сахара. Переложите в чашку и добавьте 0,5 стакана кипятка. Дайте остыть.
- 3
Шаг 3
Добавьте шафрановую смесь к курице и перемешайте. Накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 12 часов.
- 4
Шаг 4
Разогрейте гриль или мангал.
- 5
Шаг 5
Наденьте курицу на шампуры и выложите на гриль. Жарьте 10–15 минут до готовности, периодически переворачивая.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
