Холодный суп с индейкой и картофелем
Освежающий летний суп с овощной основой, кусочками отварной индейки и картофеля. Подаётся холодным, украшается свежим чесноком и тимьяном.
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 40 мин
2
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте редис, огурец и треть луковицы произвольными кусками. Залейте холодной кипячёной водой и измельчите блендером до однородной консистенции.
- 2
Шаг 2
Отварите картофель, яйца и индейку в отдельных кастрюлях до полной готовности. Нарежьте всё кубиками и охладите.
- 3
Шаг 3
Соедините овощную основу с картофелем, яйцами и индейкой. Посыпьте мелко нарезанным чесноком, добавьте соль по вкусу и украсьте веточкой свежего тимьяна.
