Usuba
Омлет с грибами, горгонзолой и тимьяном
Нежный омлет с карамелизованным луком, лесными грибами и острым сыром горгонзола. Тимьян добавляет пряный аромат, а плавленый сыр — кремовую текстуру. Блюдо готовится быстро и подходит для завтрака или лёгкого ужина.
- Всего
- 15 мин
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и готовьте 20–30 минут, пока он не начнёт карамелизоваться. Огонь держите небольшим.
- 2
Шаг 2
Добавьте измельченный чеснок и тимьян. Жарьте ещё 1 минуту до появления аромата.
- 3
Шаг 3
Добавьте грибы, нарезанные на четвертинки. Готовьте до мягкости, помешивая время от времени.
- 4
Шаг 4
Убавьте огонь до минимума. Добавьте раскрошенную горгонзолу и дайте ей слегка растопиться.
- 5
Шаг 5
Влейте слегка взбитые яйца. Готовьте без перемешивания 2–4 минуты до готовности. Разрежьте омлет пополам, посыпьте свежим тимьяном и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
