Желатиновая мастика для украшения
Эластичная масса для декорирования тортов. Хорошо растягивается, не рвётся и легко лепится, как пластилин. Подходит для создания фигурок, цветов и других украшений.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Залейте желатин чистой водой и оставьте на 30–40 минут для набухания.
- 2
Шаг 2
Поставьте набухший желатин на водяную баню. Добавьте маргарин и глюкозу, перемешайте до растворения.
- 3
Шаг 3
Дайте смеси немного остыть. Постепенно добавляйте сахарную пудру, тщательно перемешивая.
Посыпьте чистый стол сахарной пудрой и выложите массу на него.
- 4
Шаг 4
Замешивайте мастику как обычное тесто до эластичной консистенции. Она должна хорошо растягиваться и не рваться, но оставаться упругой, не липкой.
Готовую мастику можно окрасить пищевым красителем и использовать для лепки украшений.
