Usuba
Пицца с мясным фаршем на дрожжевом тесте
Пицца с хрустящей основой и сочной начинкой из обжаренного фарша с овощами. Томатно-майонезный соус и расплавленный сыр дополняют вкус. Добавьте помидоры в начинку, чтобы пицца получилась сочнее.
- Всего
- 120 мин
- Стандартная порция
- 133 г
Ингредиенты
Всего 14- Пшеничная мука
25 г≈ 3 ст. л. - Растительное масло
2.55 мл≈ 1/2 ч. л. - Сахар
0.48 г - Вода
20 мл≈ 1.5 ст. л. - Соль
по вкусу - Сухие дрожжи
0.33 г - Лук
12 г≈ 2.5 зубчик - Морковь
8 г - Чеснок
0.51 г - Фарш
41.67 г - Сыр
16.67 г≈ 3/4 ломтик - Майонез
1.2 мл≈ 1/4 ч. л. - Томатная паста
2.805 г≈ 1/2 ч. л. - Черный перец горошкоммолотый
по вкусу≈ 1.5 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
В тёплой воде разведите дрожжи с сахаром. Оставьте в тёплом месте на 15 минут.
- 2
Шаг 2
Вылейте дрожжевую смесь в миску, добавьте растительное масло и соль. Хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.
Месите тесто 5–10 минут, накройте полотенцем и поставьте в тёплое место на час.
- 3
Шаг 3
Нарежьте лук и чеснок, спассеруйте их на масле.
Добавьте тёртую морковь и фарш, жарьте до готовности.
Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Смешайте томатную пасту с майонезом. Посолите и поперчите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Обмните подошедшее тесто и тонко раскатайте по размеру противня.
Выложите тесто на противень, смажьте соусом, распределите фарш и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при температуре 170 °C в течение 10–15 минут до золотистой корочки.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
