Плов с курицей в горшочках

Куриное филе промойте, нарежьте на небольшие кусочки и натрите приправой для курицы. Разогрейте растительное масло в сковороде, выложите курицу и жарьте до полуготовности.

Морковь натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелко. Добавьте овощи к курице и тушите до готовности.

Разложите тушёную курицу с овощами в три горшочка. В каждый добавьте по 2 столовые ложки риса.

Залейте водой так, чтобы её уровень был на 2 см выше риса (примерно 1 стакан на горшочек). Посолите, добавьте приправы по вкусу. Закройте горшочки крышками и поставьте в разогретую духовку на 45–60 минут.