Рыбный суп с семгой и овощами
Лёгкий суп из филе семги с болгарским перцем, картофелем и морковью. Готовится на оливковом масле с ароматными специями — базиликом и лавровым листом. Подходит для обеда или ужина.
- Всего
- 60 мин
- Порции
- 7 порций
Ингредиенты
Всего 9
Приготовление
- 1
Шаг 1
Болгарский перец нарежьте небольшими кусками.
- 2
Шаг 2
Морковь нарежьте тонкими кружками.
- 3
Шаг 3
Картофель нарежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Все нарезанные овощи обжарьте в глубоком сотейнике на оливковом масле.
- 5
Шаг 5
Когда овощи станут мягкими, добавьте воду и небольшие куски филе семги.
- 6
Шаг 6
Доведите суп до кипения под закрытой крышкой.
- 7
Шаг 7
В конце варки приправьте суп солью, молотым чёрным перцем, базиликом и лавровым листом.
