Usuba
Рыба с картофелем в горшочке
Домашнее блюдо в горшочке со слоями картофеля, рыбы, огурцов и томатного пюре. Рыба готовится в сливочном соусе в духовке, получается нежной и ароматной. Подходит для обеда или ужина.
- Всего
- 45 мин
- Стандартная порция
- 808,6 г
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарубите лук мелко и обжарьте в горячем растительном масле на сковороде до золотистого цвета.
Картофель натрите на крупной терке.
- 2
Шаг 2
В огнеупорную форму с крышкой выложите первый слой обжаренного лука, затем слой натёртого картофеля.
Поперчите красным перцем, залейте стаканом воды и поставьте в духовку при температуре 180°C на 20–25 минут, пока картофель не станет мягким.
- 3
Шаг 3
Когда картофель размягчится, слоями выложите в форму томатное пюре, нарезанные кружочками соленые огурцы и рыбное филе, нарезанное кубиками.
Посолите по вкусу, залейте сливками и положите кусочки сливочного масла.
- 4
Шаг 4
Верните форму в духовку при той же температуре на 15–20 минут до полной готовности рыбы.
Перед подачей посыпьте пошинкованным зеленым луком.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
