Салат из курицы с ананасом и орехами
Сытный салат с нежной курицей, сладким ананасом и хрустящими грецкими орехами. Яйца и сыр делают его более питательным, а пикантный соус с чесноком и кинзой придаёт особый вкус.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 12
Приготовление
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, чтобы они отдали аромат.
- 3
Шаг 3
Остудите орехи и крупно растолките их.
- 4
Шаг 4
Яйца отварите вкрутую: выложите в холодную воду, доведите до кипения и варите 10 минут, чтобы желток не покрылся серым налётом.
- 5
Шаг 5
Залейте яйца холодной водой, очистите и нарежьте кубиками со стороной 3–5 мм.
- 6
Шаг 6
Вареную курицу нарежьте такими же кубиками.
- 7
Шаг 7
Из консервированного ананаса слейте жидкость и нарежьте кубиками того же размера.
- 8
Шаг 8
Кинзу и зелёный лук мелко порубите.
- 9
Шаг 9
Натрите сыр на мелкой тёрке.
- 10
Шаг 10
Приготовьте соус: смешайте майонез и кетчуп.
- 11
Шаг 11
Выдавите в соус чеснок через пресс, регулируя количество по вкусу. Добавьте рубленую кинзу.
- 12
Шаг 12
Выложите в миску курицу, яйца, ананас, зелёный лук и орехи. Немного орехов оставьте для украшения.
- 13
Шаг 13
Добавьте тёртый сыр и перемешайте.
- 14
Шаг 14
Заправьте салат соусом и перемешайте. Попробуйте и при необходимости досолите и доперчите.
- 15
Шаг 15
Посыпьте оставленными орехами и подавайте.
