Usuba
Сэндвичи с яйцом и огурцом на тосте
Лёгкий и свежий сэндвич с нежной яичной начинкой, хрустящими ленточками огурца и пикантным соусом. Идеален для завтрака или лёгкого обеда.
- Всего
- 20 мин
- Стандартная порция
- 236 г
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую, залейте холодной водой и очистите. Полностью остудите и нарежьте мелким кубиком.
- 2
Шаг 2
Снимите овощечисткой кожу с огурцов. Продолжайте снимать мякоть тонкими ленточками, не доходя до сердцевины.
- 3
Шаг 3
Выложите ленточки огурца в дуршлаг. Посолите их, чтобы стекла лишняя влага.
- 4
Шаг 4
Смешайте майонез, йогурт, горчицу и рубленый зелёный лук. Заправьте этим соусом нарезанные яйца.
- 5
Шаг 5
На половину ломтиков хлеба выложите ленточки огурца в один слой, слегка внахлест, без пробелов. На огурец разместите яичную массу слоем примерно 3 мм.
- 6
Шаг 6
Накройте сэндвичи оставшимися ломтиками хлеба. Острым ножом обрежьте корки, затем нарежьте каждый сэндвич на четыре треугольника, разрезав дважды по диагонали.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
