Usuba
Свиной шашлык с мятным маринадом
Мясо маринуется в йогурте с мятой, чесноком и вустерширским соусом, затем нанизывается на шампуры с болгарским перцем и жарится на углях. Вместо свинины можно использовать баранину.
- Подготовка
- 120 мин
- Приготовление
- 30 мин
- Всего
- 150 мин
2
Ингредиенты
Всего 7
Приготовление
- 1
Шаг 1
В блендере перемолоть мяту с солью и чесноком. Добавить вустерширский соус и йогурт, взбить до однородности.
Свинину нарезать кубиками и залить маринадом. Оставить на 1–2 часа.
- 2
Шаг 2
Разогреть угли.
Сладкий перец крупно нарезать и нанизать на шампуры, чередуя с мясом.
Жарить на углях до готовности.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
