Usuba
Семга на мангале с гранатом
Сочное филе семги, маринованное в пряной смеси с томатной пастой и паприкой, затем приготовленное на мангале. Подаётся с гранатом и лимоном — блюдо с яркими кавказскими вкусами.
- Всего
- 25 мин
2
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смешайте майонез, томатную пасту, паприку, чёрный перец и соль. Добавьте лимонный сок.
Нарежьте филе семги на куски среднего размера. Выложите в маринад, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2–3 часа или на ночь.
- 2
Шаг 2
Нанизайте маринованную семгу на шпажки. Жарьте на мангале 15 минут, переворачивая, пока рыба не приготовится и не приобретёт золотистую корочку.
- 3
Шаг 3
Переложите шашлык на тарелку. Украсьте дольками лимона и зёрнами граната. Подавайте с соусом наршараб.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
