Usuba
Пицца с четырьмя начинками: ветчина и анчоусы
Классическая пицца с контрастными вкусами: солёная ветчина, нежная моцарелла, маслины, каперсы и анчоусы. Каждый сегмент можно украсить по-своему. Хрустящее тесто с тонким слоем помидорной пасты и свежим базиликом.
- Всего
- 30 мин
- Стандартная порция
- 128,5 г
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 230 градусов вместе с камнем для выпекания пиццы или противнем.
- 2
Шаг 2
Посыпьте полентой рабочую поверхность и скалку. Раскатайте тесто в круг диаметром 25 см. Затем растяните тесто руками, начиная от центра и прижимая края кончиками пальцев. Форма не должна быть идеально ровной, но тесто должно быть достаточно тонким.
- 3
Шаг 3
Аккуратно выложите тесто на горячий камень. Смажьте пастой из вяленых помидоров. Выложите ветчину, посыпьте кубиками моцареллы, разложите нарезанные ломтиками помидоры и нарезанные грибы. Добавьте каперсы и маслины.
Сверху разложите филе анчоусов крест-накрест. Разложите листья базилика, смазанные оливковым маслом. Сбрызните оставшимся оливковым маслом.
- 4
Шаг 4
Отправьте пиццу в духовку на верхнюю полку на 10–12 минут до золотистого цвета теста. Достаньте из духовки, украсьте свежими листьями базилика и сразу подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
