Usuba
Феттучини со сливочным соусом и креветками
Паста с нежным сливочным соусом, морскими креветками и ароматом базилика. Быстрое и элегантное блюдо для ужина.
- Всего
- 15 мин
- Стандартная порция
- 337 г
Ингредиенты
Всего 10- Паста феттучини
133.33 г - Очищенные вареные креветки
100 г - Сливки20%
66.67 мл≈ 4.5 ст. л. - Оливковое масло
10.05 мл≈ 2 ч. л. - Сливочное масло
9.154 мл≈ 1.5 ломтик - Пшеничная мука
2.723 г≈ 1 ч. л. - Тертый сыр пармезан
13.5 г≈ 1 ст. л. - Рубленая петрушка
1.485 г≈ 1 ч. л. - Базиликсушеный
по вкусу≈ 1.5 ч. л. - Листья базилика
1.33 шт
Приготовление
- 1
Шаг 1
Доведите воду до кипения, посолите и варите креветки 5–6 минут.
Одновременно на сковороде обжарьте муку на сливочном масле, затем добавьте сливки и рубленую петрушку. Уварите соус на треть.
- 2
Шаг 2
Готовые креветки переложите в чашку и дайте остыть.
В ту же воду закиньте феттучини и варите согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте (обычно 6 минут). Откиньте на дуршлаг.
- 3
Шаг 3
Очистите креветки, если необходимо. Большую часть переложите в сковороду с соусом.
Добавьте туда же феттучини, сухой базилик и прогрейте минуту. Выложите на тарелки.
- 4
Шаг 4
Украсьте оставшимися креветками, листьями базилика и петрушкой. По желанию посыпьте пармезаном.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
