Суп с плавленым сыром, креветками и морковью
Нежный суп с растворенным плавленым сыром, картофелем и морской сладостью креветок. Морковь, натертая на терке, придает блюду мягкий вкус и красивый цвет. Подавайте горячим с хрустящими сухариками из белого хлеба.
- Приготовление
- 40 мин
- Всего
- 40 мин
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
В кипящую подсоленную воду положите плавленый сыр и растворите его полностью. Используйте мягкий сыр без добавок.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Положите в воду с сыром и варите 10–15 минут на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Слегка обжарьте её в растительном масле 3–4 минуты, пока она не станет мягче. Не допускайте сильного зажаривания.
- 4
Шаг 4
Когда картофель сварится, добавьте в суп морковь и очищенные креветки. Доведите суп до кипения. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.
- 5
Шаг 5
Всыпьте зелень, перемешайте и выключите огонь. Накройте крышкой и дайте супу настояться 30 минут.
