Usuba
Украинский борщ с курицей
Насыщенный борщ с курицей, свеклой и картофелем. Свеклу обжаривают перед добавлением в бульон, что придает блюду глубокий вкус и красивый цвет. Морковь и лук предварительно поджаривают на масле. Томатная паста и свежая зелень завершают композицию.
- Всего
- 35 мин
- Стандартная порция
- 676 г
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Отварите курицу в подсоленной воде 20 минут. Вынимите из бульона и отложите.
- 2
Шаг 2
Натрите свеклу на мелкой терке. Поджарьте на среднем огне 10 минут, постоянно помешивая. Выложите в кипящий бульон.
- 3
Шаг 3
Через 10 минут добавьте очищенный картофель, нарезанный кубиками.
- 4
Шаг 4
Обжарьте на масле нарезанные морковь и лук. Через 5 минут после картофеля добавьте их в борщ.
- 5
Шаг 5
Выложите томатную пасту и мясо курицы. Добавьте молотый красный перец и сушеную зелень. Хорошо перемешайте и прогрейте 2 минуты на огне.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
