Usuba
Шашлык из свиной шеи
Мясо маринуется в томатном соусе с соевым соусом и сумахом, приобретая насыщенный вкус и сочность. Готовится на углях до золотистой корочки.
- Подготовка
- 480 мин
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 540 мин
2
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Лук крупно нарезать.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезать крупными кубиками.
- 3
Шаг 3
В емкость для маринада добавить лук.
- 4
Шаг 4
Добавить мясо.
- 5
Шаг 5
Заправить соевым соусом.
- 6
Шаг 6
Приправить сумахом.
- 7
Шаг 7
Добавить черный перец.
- 8
Шаг 8
Влить томатный сок, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 5–8 часов.
- 9
Шаг 9
Разжечь угли. Нанизать мясо и лук на шампуры, отправить на гриль или мангал, не допуская чрезмерного подгорания.
- 10
Шаг 10
Переложить на блюдо и подавать.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
