Usuba
Шашлык из свинины с луковым маринадом
Сочный шашлык из свиной шеи с ароматным маринадом на основе темного пива и репчатого лука. Мясо пропитывается специями и становится мягким и нежным. Идеален для приготовления на гриле или мангале.
- Подготовка
- 480 мин
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 540 мин
Ингредиенты
Всего 8
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте репчатый лук произвольно.
- 2
Шаг 2
Влейте темное пиво в блендер и приправьте молотым черным и душистым перцем.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный лук в блендер.
- 4
Шаг 4
Нарежьте свиную шею кубиками толщиной около 4 см.
- 5
Шаг 5
Поместите мясо в плотный пакет или удобную емкость для маринования.
- 6
Шаг 6
Заправьте мясо оливковым маслом.
- 7
Шаг 7
Приправьте молотым черным перцем.
- 8
Шаг 8
Посолите пиво с луком и тщательно взбейте в блендере до однородности.
- 9
Шаг 9
Залейте мясо полученным маринадом и добавьте лавровые листья. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 3 часа или в холодильнике на 8 часов.
- 10
Шаг 10
Обжарьте на гриле или мангале до готовности и подавайте.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
