Суп со свининой, тыквой и жёлтым горохом
Густой, сытный суп с нежной тыквой, мясом и горохом. Имбирь придаёт пикантность, а твёрдый сыр — завершающий штрих. Идеален для холодного времени года.
- Подготовка
- 240 мин
- Приготовление
- 120 мин
- Всего
- 360 мин
2
Ингредиенты
Всего 11
Приготовление
- 1
Шаг 1
Нарежьте тыкву кусочками и положите в кастрюлю. Добавьте свинину, нарезанную крупными кусками, и мелко нарезанную луковицу. Залейте небольшим количеством воды и тушите 20 минут.
- 2
Шаг 2
Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и горох, предварительно замоченный на 4 часа. Варите около 1 часа.
- 3
Шаг 3
За 10 минут до окончания варки посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и молотый имбирь. При подаче посыпьте мелко нарезанным твёрдым сыром.
