Usuba
Тыквенно-морковный суп со специями
Осенний согревающий суп из запечённой тыквы и моркови с куркумой и водорослями. Лёгкое, ароматное блюдо, которое подготавливает пищеварение и радует вкусом в холодное время года.
- Всего
- 60 мин
- Стандартная порция
- 365,6 г
1
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Смажьте морковь и тыкву кокосовым или растительным маслом. Выложите в миску, накройте фольгой, или используйте глиняный горшок с крышкой. Запекайте в духовке при температуре 175°C до мягкости.
- 2
Шаг 2
Слегка охладите запечённые овощи. При желании добавьте ещё одну столовую ложку масла.
- 3
Шаг 3
Нарежьте зелень и добавьте куркуму.
- 4
Шаг 4
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной консистенции.
- 5
Шаг 5
При подаче разорвите руками листы водорослей или посыпьте суп водорослями дульсе. Водоросли заменяют соль и придают блюду морской вкус.
Приготовили?Приготовили этот рецепт?
ОценитеОцените результат
Оценка сохранится после входа
