Паста запечённая с чеддером и стилтоном
Макаронник с двумя видами сыра, сливочным соусом на основе белого вина и помидорами. Блюдо готовится в духовке: паста пропитывается ароматным соусом, а сверху образуется хрустящая сырная корочка.
- Приготовление
- 60 мин
- Всего
- 60 мин
Ингредиенты
Всего 10
Приготовление
- 1
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2
Шаг 2
Сварите макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, промойте пасту под холодной водой и дайте стечь.
- 3
Шаг 3
В тяжёлой кастрюле на медленном огне соедините белое вино, взбитые сливки и острый соус. Постепенно добавляйте половину чеддера и половину стилтона, постоянно помешивая. Добавьте сушёный тимьян и чёрный перец по вкусу. Когда соус станет однородным, снимите с огня.
- 4
Шаг 4
Переложите макароны в смазанную маслом жаропрочную форму. Равномерно вылейте сверху сырный соус и посыпьте оставшимся сыром. Накройте фольгой и запекайте 30 минут.
- 5
Шаг 5
Снимите фольгу, разложите сверху ломтики помидоров и запекайте ещё 10 минут. Подавайте блюдо горячим, посыпав рубленой петрушкой.
