Спагетти с мясным соусом, запеченные со сливками

Разогрейте оливковое масло на сковороде. Мелко нарезанный чеснок обжарьте первым примерно 15–20 секунд. Добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами, и обжаривайте до мягкости и приятного запаха. Выложите размороженный фарш и обжаривайте все вместе до хорошего цвета, постоянно разминая фарш, чтобы избежать комков.

Добавьте мелко нарезанные помидоры и обжаривайте еще 3 минуты. Внесите томатную пасту и налейте полстакана воды. Тушите на медленном огне до готовности. Посолите, поперчите, добавьте базилик и в самом конце мелко нарезанный зубчик чеснока.

Смешайте яйца, сливки, соль, перец и базилик. Взбейте смесь.

Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности.

Плотным слоем выложите половину спагетти в форму, предварительно смазанную маслом. Равномерно распределите мясной соус и посыпьте небольшим количеством пармезана. Покройте оставшейся лапшой, посыпьте оставшимся сыром и аккуратно залейте яично-сливочной смесью.

Запекайте в духовке при температуре 150 градусов 20 минут.

Посыпьте готовое блюдо зеленью и подавайте.