Зразы с яйцом и зеленью в мультиварке

Хлеб замочить в холодной воде на 5 минут и хорошо отжать.

В фарш добавить отжатый хлеб, молоко, соль и специи. Вымесить до однородной массы.

Петрушку и зелёный лук измельчить ножом. Яйцо натереть на крупной тёрке. Репчатый лук нарезать кубиками размером 0,5 см.

В чашу мультиварки выложить репчатый лук и добавить сливочное масло. Установить программу «Жарка», вид продукта «Овощи», время 5 минут.

Нажать кнопку «Старт». Обжаривать при открытой крышке, периодически помешивая, до окончания программы.

Обжаренный лук выложить в отдельную ёмкость, добавить тёртое яйцо и зелень. Перемешать.

Фарш сформировать в виде лепёшек толщиной 1 см. На середину каждой выложить смесь из лука, зелени и яйца.

Соединить края лепёшек, сформировать зразы и запанировать в сухарях.

На дно чаши мультиварки налить растительное масло и выложить зразы.

Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Выбрать программу «Жарка», вид продукта «Мясо», время приготовления 20 минут.

Нажать кнопку «Старт». За 10 минут до окончания программы зразы перевернуть. Готовить до конца программы.