Тыквенное масло со специями
Густое ароматное масло из тыквы с корицей, мускатным орехом и гвоздикой. Подходит для выпечки, каш и десертов.
- Всего
- 15 мин
- Порции
- 4 порций
Ингредиенты
Всего 6
Приготовление
- 1
Шаг 1
Поместите тыквенное пюре в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
- 2
Шаг 2
Добавьте коричневый сахар и сидр. Перемешайте до однородности.
- 3
Шаг 3
Всыпьте молотую корицу, мускатный орех и гвоздику. Тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем убавьте огонь до минимума.
- 5
Шаг 5
Томите масло на слабом огне, помешивая время от времени, пока оно не загустеет и не приобретёт тёмный коричневый цвет. Это займёт около 2–3 часов.
- 6
Шаг 6
Готовое масло переложите в стерилизованные банки. Оно хранится в холодильнике несколько недель.
