2

Неизвестный пользователь

2

Романтический ужин

Повод

Рецепты

36 рецептов

Обновляем список…

Свинина с яблоками и сидром в духовке
Сочное свиное филе, запечённое с карамелизованным луком и сидром. Подаётся с обжаренными яблоками и нежным сливочным соусом. Блюдо сочетает мягкое мясо, сладкие фрукты и глубокий вкус специй.
0,8г
Белки
21г
Жиры
31,4г
Углеводы
304 ккал / на 2 порции
Нежный мусс из копченого лосося
Воздушный мусс из копченого лосося со сметаной — изысканная закуска с нежной текстурой. Желатин придает устойчивость, лимонный сок подчеркивает вкус рыбы, свежий укроп добавляет аромат. Подается охлажденным с хрустящим багетом.
17,2г
Белки
8г
Жиры
15,8г
Углеводы
204 ккал / на 2 порции
Ягненок с тушеной тыквой и мятой
Нежное мясо ягненка в хрустящей зеленой корочке подается с кремовым тыквенным пюре и карамелизованными кусочками тыквы. Блюдо украшается демиглясом и свежей мятой. Сочетание мяса, овощей и ароматных трав создает изысканное осеннее блюдо.
49,2г
Белки
100,8г
Жиры
66,8г
Углеводы
1 332 ккал / на 2 порции
Спагетти с креветками в коньячно-сливочном соусе
Паста с нежными креветками в насыщенном соусе из коньяка и сливок. Креветки маринуют в лимонном соке, затем обжаривают с коньяком и тушат в сливках. Блюдо подходит для праздничного стола и особых случаев.
100г
Белки
27,6г
Жиры
101г
Углеводы
1 244 ккал / на 2 порции
Чизкейк с манговым желе
Нежный чизкейк на песочной основе с кремовой сливочно-сырной начинкой и ярким манговым желе. Сочетание хрустящего коржа, воздушного наполнения и фруктовой глазури создаёт гармоничный вкус с лимонными нотками.
17,8г
Белки
54г
Жиры
115,6г
Углеводы
1 012 ккал / на 2 порции
Куриные грудки с козьим сыром и спаржей
Нежные куриные грудки, фаршированные вялеными помидорами, козьим сыром и спаржей. Подаются с кремовым соусом из взбитых сливок и зелёного лука, рядом — припущенные цукини и спаржа. Блюдо сочетает нежность мяса с яркими вкусами начинки и лёгкой сливочной подливой.
153,6г
Белки
67,2г
Жиры
42,6г
Углеводы
1 384 ккал / на 2 порции
Чизкейк с лимоном и кедровыми орехами
Нежный чизкейк на песочной основе с ярким лимонным вкусом. Сыр рикотта, взбитые сливки и белки создают воздушную текстуру, а обжаренные кедровые орехи добавляют хруста и глубины. Десерт требует времени на охлаждение, но результат стоит ожидания.
31,2г
Белки
73г
Жиры
111г
Углеводы
1 210 ккал / на 2 порции
Лосось тартар с водным крессом
Изысканное блюдо из свежего лосося с азиатскими нотками. Нежный тартар из филе лосося подается с острой заправкой из меда, лайма и соевого соуса, дополняется кремовым соусом и свежей зеленью.
20,2г
Белки
18,2г
Жиры
9,4г
Углеводы
284 ккал / на 2 порции
Паста диталини с горошковым соусом и крабом
Нежная паста с кремовым соусом из зеленого горошка, украшенная мясом краба, помидорами и пармезаном. Легкое и элегантное блюдо с тонким вкусом.
30,2г
Белки
70,6г
Жиры
73,6г
Углеводы
1 052 ккал / на 2 порции
Телячья печень с клюквой и брюссельской капустой
Нежная печень, обжаренная до золотистой корочки и доведённая в духовке, подаётся с острым клюквенным соусом с беконом и шалфеем. Брюссельскую капусту варят отдельно и подают гарниром. Блюдо сочетает богатый вкус печени с кислинкой клюквы и пикантностью копчёного мяса.
100г
Белки
93,4г
Жиры
91,8г
Углеводы
1 590 ккал / на 2 порции
Лосось севиче с соусом понзу
Деликатное блюдо японской кухни с маринованным лососем, цитрусовым соусом и свежими овощами. Лосось готовится в кислой среде без тепловой обработки, приобретая нежную текстуру. Соус понзу — ароматная смесь соевого соуса, мирина и цитрусового сока — подчёркивает вкус рыбы.
58,2г
Белки
21,2г
Жиры
178г
Углеводы
1 264 ккал / на 2 порции
Авокадо с пашотом и копчёным лососем
Лёгкое и элегантное блюдо с нежным авокадо, хрустящей зеленью и деликатным яйцом пашот. Сочетание копчёного лосося, оливкового масла и розового перца создаёт гармоничный вкус.
42,4г
Белки
88,6г
Жиры
8,4г
Углеводы
1 062 ккал / на 2 порции
Клубника в шампанском
Простой и элегантный десерт из свежей клубники, пропитанной сухим шампанским и сахаром. Готовится за несколько минут и подаётся охлаждённым.
1,4г
Белки
0,6г
Жиры
45,6г
Углеводы
232 ккал / на 2 порции
Севиче из гребешков с овощами и лимонным маринадом
Лёгкое и свежее блюдо с морскими гребешками, маринованными в цитрусовом соке с острыми перцами, имбирём и кинзой. Гребешки нарезают тонкими ломтиками и подают с помидорами черри и пикантным соусом на основе соевого соуса и ароматных масел.
44г
Белки
53,2г
Жиры
44,4г
Углеводы
800 ккал / на 2 порции
Телятина в апельсиновом соусе с перцем
Нежное мясо телятины, запечённое в глиняном горшочке с красным перцем, сельдереем и ароматным апельсиновым сиропом. Дижонская горчица и корица придают блюду изысканный вкус с лёгкой пикантностью.
62,8г
Белки
26,2г
Жиры
47,8г
Углеводы
660 ккал / на 2 порции
Груши фламбе с ванильным мороженым
Элегантный горячий десерт с карамелизованными грушами, апельсиновым соком и ликёром. Груши готовят на сковороде с сахаром и корицей, поджигают ликёр для зрелища, а затем подают с холодным ванильным мороженым.
5г
Белки
51,4г
Жиры
133,8г
Углеводы
962 ккал / на 2 порции
Брускетты с карамельной грушей и маскарпоне
Хрустящие тосты с нежным сливочным сыром, мягкой карамелизованной грушей и ароматной корицей. Простой и элегантный десерт, который легко приготовить дома. Малину можно добавить по желанию.
3,6г
Белки
37,8г
Жиры
46,2г
Углеводы
516 ккал / на 2 порции
Говяжий стейк с печеным картофелем
Нежное говяжье филе, обжаренное на гриле и доведенное до готовности в духовке. Подается с печеным картофелем, обжаренными вешенками и острым соусом с болгарским перцем.
99г
Белки
73г
Жиры
111,6г
Углеводы
1 484 ккал / на 2 порции
Масляная закуска с эстрагоном и лимоном
Нежная закуска-украшение из взбитого масла с винным уксусом и свежей зеленью. Подходит для сервировки стейков из мяса и рыбы. Если увеличить пропорции втрое и растопить смесь, получится теплый соус.
0,8г
Белки
15,2г
Жиры
2г
Углеводы
142 ккал / на 2 порции
Ягненок с грибным соусом и вакаме
Изысканное блюдо из нежного ягненка, приготовленного методом су-вид, с гарниром из баклажанов и белых грибов. Дополняют композицию водоросли вакаме с устрицей и насыщенный демиглас из костей ягненка.
37г
Белки
136,8г
Жиры
20,4г
Углеводы
1 418 ккал / на 2 порции
Салат с лангустинами, грушей и артишоками
Изысканный салат с морепродуктами, свежей грушей и артишоками. Лангустины обжариваются на оливковом масле, а блюдо заправляется лёгким апельсиновым цитронетом с тимьяном. Романо и помидоры черри добавляют свежести, пекорино — солёности.
14г
Белки
50,2г
Жиры
27,8г
Углеводы
592 ккал / на 2 порции
Гриль абрикосов с козьим сыром и рукколой
Лёгкое и элегантное блюдо с карамелизованными абрикосами, сливочным козьим сыром и хрустящей рукколой. Подходит как закуска или лёгкий летний салат.
18,6г
Белки
53г
Жиры
22,6г
Углеводы
638 ккал / на 2 порции
Кальмар со сливочным сыром на гриль-сковороде
Кальмары с нежной начинкой из творожного сыра, обжаренные на гриль-сковороде с ароматным соусом из оливкового масла, соевого соуса и горчицы. Блюдо подаётся с лимоном и микрозеленью.
62,6г
Белки
26,4г
Жиры
5,4г
Углеводы
538 ккал / на 2 порции
Утка, тушеная с вишней и вином
Нежное мясо утки в сладко-кислом соусе из вишни и красного вина. Вишню можно использовать свежую или замороженную.
1,8г
Белки
34,2г
Жиры
21,2г
Углеводы
444 ккал / на 2 порции
Осетрина с пастой в томатном соусе
Нежное филе осетрины, припущенное в белом вине с помидорами и луком, подаётся с макаронами в сливочном соусе. Блюдо завершается острым томатным соусом с лимоном и маслом.
14,6г
Белки
43,8г
Жиры
55,2г
Углеводы
690 ккал / на 2 порции
Камамбер запечённый со сливовым соусом
Элегантный десерт с мягким сыром, карамелизованными сливами и свежими ягодами. Подходит к белому вину и подаётся горячим.
56,6г
Белки
92,4г
Жиры
151,6г
Углеводы
1 606 ккал / на 2 порции
Топ-блейд стейк с розмарином на гриле
Сочный стейк с хрустящей корочкой и ароматом розмарина. Мясо обжаривается на раскаленной сковороде-гриль с характерным рисунком, затем доходит под крышкой и отдыхает в фольге с маслом и травами.
93,4г
Белки
83,8г
Жиры
0,8г
Углеводы
1 132 ккал / на 2 порции
Паста с креветками и шпинатом в лимонном соусе
Легкое и ароматное блюдо с королевскими креветками, свежим шпинатом и цитрусовыми нотками. Помидоры черри и травы создают яркий вкус, а лимонный сок добавляет свежести. Готовится быстро и подходит для ужина на двоих.
98,8г
Белки
34,8г
Жиры
207,4г
Углеводы
1 596 ккал / на 2 порции
Креветки на розмариновых шпажках с вином
Креветки маринуются в белом вине с лимоном и чесноком, затем нанизываются на веточки розмарина вместе с помидорами черри и болгарским перцем. Блюдо готовится на гриле до хрустящей корочки и подаётся горячим.
68,8г
Белки
9,4г
Жиры
17,8г
Углеводы
486 ккал / на 2 порции
Шоколадные капкейки с вишней и сливочным кремом
Нежные шоколадные мини-кексики с воздушным сливочным кремом, пьяной вишней и коктейльной вишенкой сверху. Классический десерт с элегантным оформлением.
12,8г
Белки
40,8г
Жиры
73,4г
Углеводы
724 ккал / на 2 порции
Сибас с авокадо под кокосовым соусом
Нежное филе морской рыбы с креветкой, обжаренные на гриле и подаваемые с пюре из авокадо. Блюдо дополняется ароматным кокосовым соусом со специями и листьями лайма — лёгкое и изысканное блюдо азиатской кухни.
36г
Белки
104,8г
Жиры
29,2г
Углеводы
1 144 ккал / на 2 порции
Брускетта с жареным перепелом
Хрустящий ломтик цельнозернового хлеба с паштетом, нежным мясом перепела и бальзамическим кремом. Элегантная закуска с насыщенным вкусом и контрастной текстурой.
18,8г
Белки
18,6г
Жиры
31,8г
Углеводы
380 ккал / на 2 порции
Кролик в розовом вине с черносливом
Нежное мясо кролика, тушёное в розовом вине с чёрносливом и специями. Горчица подчёркивает вкус, розмарин и душистый перец добавляют аромата. Блюдо готовится в духовке до золотистой корочки.
1,8г
Белки
16,4г
Жиры
13,8г
Углеводы
208 ккал / на 2 порции
Свиная корейка с томатным конфи и жемчужным луком
Маринованное мясо со специями готовится двумя способами: сначала обжаривается на сковороде, затем запекается в духовке. Подаётся на подушке из медленно запечённых помидоров и лука с травами и оливковым маслом.
74,8г
Белки
104г
Жиры
42г
Углеводы
1 398 ккал / на 2 порции
Грейпфрут в медово-винном сиропе с тимьяном
Освежающий десерт из сегментов грейпфрута, пропитанных ароматным сиропом с мёдом, белым вином и тимьяном. Лёгкое и элегантное блюдо с горьковатой ноткой цитруса и травяным ароматом.
3,4г
Белки
0,6г
Жиры
45,6г
Углеводы
240 ккал / на 2 порции
Спагетти с креветками в песто из рукколы
Паста с нежным соусом из рукколы, чеснока и оливкового масла, украшенная обжаренными королевскими креветками. Лёгкое и элегантное блюдо с ярким вкусом свежей зелени и морепродуктов.
68г
Белки
58,4г
Жиры
139,6г
Углеводы
1 382 ккал / на 2 порции